Un virage bio amorcé dès les années 1990 à Correns
Dans les années 1990, le maire Michaël Latz a lancé une dynamique communautaire pour transformer les vignes alentour en agriculture biologique.
Il a structuré un réseau de viticulteurs et d’autres agriculteurs, multiplié les formations et soutenu les certifications afin de garantir une conversion partagée.
Ce tournant a dépassé les techniques et forgé une identité locale tournée vers l’écologie, faisant de Correns un laboratoire vivant du bio.
Aujourd’hui, Correns tire profit de son label bio
Plus de trois décennies plus tard, l’image du village 100% bio attire les visiteurs, les gastronomes et les acheteurs, dynamisant l’économie locale.
Les domaines bénéficient des circuits courts, d’une traçabilité renforcée et d’un tourisme œnotouristique qui profite des paysages provençaux.
Le maire demeure engagé, veillant à moderniser les exploitations tout en préservant l’esprit convivial et l’authenticité qui ont soutenu cette aventure.