Le préfet refuse les régularisations pour sept employés
Dans l’Ain, le préfet a refusé les demandes de titres de séjour pour sept salariés sans papier travaillant dans un restaurant deux étoiles, et a ordonné leur départ du territoire.
Parmi eux se trouvent des plongeurs et des commis de cuisine; le groupe Georges Blanc affirme qu’ils sont indispensables au fonctionnement quotidien du restaurant.
Le syndicat soutient ces travailleurs et rappelle qu’ils répondaient selon lui aux critères de régularisation pour les métiers en tension.
Le soutien syndical rappelle les métiers en tension
Du côté du restaurant, les responsables soulignent que ce revers met en danger l’organisation de l’établissement et pourrait impacter le service.
Le syndicat appelle à rouvrir le dossier ou élargir les critères pour permettre la régularisation de ces travailleurs expérimentés.
Cette affaire illustre le grand débat sur les métiers en tension, entre exigences administratives et besoins économiques locaux.