Avocats colombiens: une croissance qui bouleverse le café
En 2025, la Colombie a exporté environ 210 000 tonnes d’avocats Hass, dont plus de 60 % se sont dirigés vers le marché européen.
Cette hausse de l’exportation s’accompagne d’un recours croissant aux pesticides pour protéger les récoltes fragiles et satisfaire les commandes internationales.
Ce déploiement transforme les paysages et peut peser sur les familles qui vivaient du café, un pilier historique des montagnes.
Pesticides et l’avenir des exploitations familiales
L’usage croissant de pesticides soulève des questions sur l’environnement et la santé des communautés locales.
Pour les exploitations familiales, la transition vers les avocats peut imposer des coûts plus élevés et accroître la dépendance aux marchés mondiaux, exposant les petits producteurs à la volatilité des prix.
Des initiatives publiques et privées visent à promouvoir des méthodes plus durables, comme l’agroforesterie, les certifications et l’accompagnement technique, afin d’équilibrer profit et préservation des cultures traditionnelles.