Croissance agricole rapide: un levier qui ne nourrit pas
Dans une tribune publiée par Le Monde, un collectif de chercheurs conteste l’idée selon laquelle augmenter la production agricole résoudrait à lui seul les problèmes d’insécurité alimentaire et de vulnérabilité des filières.
Ils expliquent que des volumes plus élevés ne garantissent pas l’accès à des aliments abordables et peuvent accroître la dépendance vis-à-vis des marchés internationaux, tout en exposant les agriculteurs à des fluctuations de prix.
Les signataires appellent à repenser les priorités: sécurité alimentaire, diversification des cultures et renforcement des stocks et des réseaux de distribution, plutôt que de foncer uniquement vers les rendements.
Des solutions concrètes pour sécuriser les filières
Ils proposent des mesures ciblées pour renforcer la robustesse des filières: protection des productions sensibles, investissement dans le stockage et la logistique, et réduction des pertes en cours de chaîne.
Le texte préconise aussi le développement des circuits courts et le soutien à la transition écologique des exploitations pour favoriser une alimentation locale et durable, sans faire fi des marchés internationaux.
Enfin, il invite à mettre en place des mécanismes publics de stabilisation des prix et des aides ciblées pour les filières les plus fragiles afin d’atténuer les chocs et d’assurer l’accès des consommateurs.