Bonneval conteste des arrêtés autorisant les filtres
Selon Le Monde, Bonneval a saisi la justice contre des arrêtés préfectoraux pris fin 2025, dénonçant des filtres de désinfection autorisés au détriment des règles sanitaires.
La société soutient que ces textes ouvrent la porte à des procédés qui pourraient modifier la minéralité et la traçabilité des eaux, et réclame un cadre plus clair pour encadrer l’usage de ces technologies.
Cette bataille s’inscrit dans un contexte où Nestlé est au cœur des débats sur l’exploitation des sources Perrier, Contrex et Hépar, mettant les autorités et les acteurs locaux sous les projecteurs.
Vers un cadre renforcé pour les eaux minérales
Les défenseurs estiment que le cadre actuel profite surtout aux gros groupes et appelle à une régulation plus équitable pour l’ensemble du secteur.
Du côté des autorités, on assure que les textes respectent les standards sanitaires et que les contrôles se renforcent autour des autorisations d’extraction.
Ce feuilleton promet un élan de clarté publique sur le rôle de l’État dans les autorisations, avec peut-être de nouvelles mesures pour cadrer le secteur.