Les autorités appellent à des actions rapides face au cadmium
Un rapport publié ce mercredi 25 mars par l’Agence nationale de sécurité sanitaire attire l’attention sur le risque lié au cadmium et appelle à des actions immédiates.
Il préconise de diminuer fortement les niveaux de cadmium dans les engrais phosphatés et de restreindre l’apport alimentaire provenant des céréales, pains et pâtes.
L’étude souligne également la nécessité d’un cadre gouvernemental clair et d’un dialogue renforcé avec les agriculteurs et les industriels pour limiter l’exposition.
Des mesures ciblées et une surveillance renforcée
Les propositions visent à renforcer les contrôles et à réviser les normes de sécurité alimentaire afin d’assurer une meilleure protection des consommateurs.
Le document appelle le gouvernement à agir rapidement pour éviter une hausse de l’exposition et pour rassurer les citoyens sur l’effort engagé.
Par ailleurs, il est suggéré d’informer le public et de proposer des conseils pratiques permettant de limiter l’exposition, comme diversifier les sources de céréales et vérifier l’origine des engrais utilisés.